Dikutip dari Kompas.com, saat ini, pertumbuhan usaha mikro kecil dan menengah atau UMKM semakin pesat di Indonesia. Pada Forum Ekonomi Merdeka (28/2/2022), Menteri Koperasi dan UKM, Teten Masduki, mengatakan 2022 ini menjadi momentum kebangkitan bagi UMKM. Pelaku UMKM sendiri saat ini semakin luas, bahkan mulai digeluti oleh pelaku dari generasi muda. Sebanyak 73 persen dari total populasi anak muda di Indonesia sudah memiliki minat berwirausaha. Hal itu membuat anak muda mengetahui lebih jelas apa saja langkah yang bisa atau perlu dilakukan untuk memulai usaha.
Untuk itu Kalurahan Bunder mengadakan kegiatan pelatihan olahan makanan untuk UMKM pemula pada tanggal 05 – 07 Desember 2022 berbasis makanan ringan dan jajanan pasar bertempat di Balai Kalurahan Bunder bekerjasama dengan Dinas Perindustrian Koperasi UKM dan Tenaga Kerja Kabupaten Gunungkidul. Kegiatan ini diikuti oleh ibu-ibu rumah tangga yang memang pada dasarnya hobi untuk mengolah makanan. Pelatihan meliputi dari membuat adonan dasar, mencetak, memasak dengan cara digoreng ataupun di oven hingga dikemas dengan rapi. Beberapa hasil produk olahan dari pelatihan tersebut antara lain tortila ubi madu, onde-onde ketawa, keripik pisang, stik singkong, puding labu kuning, bika singkong, bolu kukus mekar, kroket kentang, roti manis pisang coklat, cake tape, bola-bola ubi, klepon, bolu kelapa dan brownis coklat.
