11 – 13 Juni 2024
Dalam rangka pengembangan olahan kakao di Daerah Istimewa Yogyakart, Disperindag DIY mengadakan pelatihan olahan kakao bertempat di @rumahproduksi_cokelat.gunkid kalurahan Bunder, Kapanewon Patuk, Kabupaten Gunungkidul.
Pelatihan diikuti dari berbagai kalurahan yang ada di Kapanewon Patuk. Narasumber dari @cokelatndalem Bapak Aria Yuda memberikan penjelasan sekaligus memperkenalkan beberapa mesin pengolah kakao yang ada di Rumah Produksi Cokelat Gun-Kid.
Pelatihan meliputi pembuatan olahan cokelat ampyang dan lidah kucing. Dengan harapan Gunungkidul bisa mengembangkan olahan cokelat menjadi lebih variatif dan inovatif.